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うえ田の焼とうふ
にがり100％の本格木綿豆腐を焼いています。すき焼き、煮付けに最適です。煮崩れせず豆腐の旨味をしっかりもったやき豆腐です。 |
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うえ田の寄せとうふ
ふわふわ京豆腐をくみ上げ、丁寧に幾重にも重ね合わせて仕上げたおぼろのようなふわっとした食感の豆腐です。 |
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胡麻入りとうふ
絹ごしの生地に練り黒胡麻を合わせた胡麻風味豊かなとうふです。胡麻豆腐よりソフトなお味に仕上がっています。デザート感覚でお召し上がりいただけます。 |
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濃厚本格豆乳
すぐに売切れてしまう人気商品！豆乳濃度13％以上の本格豆乳です。旨味がしっかりと凝縮されて栄養成分も高く含まれています。 |
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匠 揚げ ハーフ
豆乳濃度の高い豆腐を元にしていますので、仕上がりは大判です。少量ご入用のお客様のご要望で小判をご用意しました。 |
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特選ひろうす
当店の看板商品です。「百合根入り」こだわり豆腐に百合根と銀杏、ごぼう、人参、きくらげを合わせて包み込んだひろうすです。 |
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うえ田の厚揚げ
しっかりした木綿豆腐を米油で外はカリッと揚げて、旨味をそのまま閉じ込めたこだわりの厚揚げです。 |
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うえ田の絹揚げ
絹とうふに重石をかけて旨味を凝縮。米油で外はカリッと中はつるんと滑らかに香ばしく仕上げています。 |
豆腐工房 うえ田 は本当に良い京とうふのみをお届けします！
2005年02月 胡麻入りとうふ販売開始しました！
